Hotel y restaurante en Liérganes Cantabria
Se trata de una edificación del Siglo XIX, proyectada en 1890 por Manuel Cacho, que recuerda inevitablemente a la monumental Giralda de Sevilla. Esta peculiar torre, que se inspira en un evidente «estilo andaluz», es el edificio más original de Liérganes, sin duda uno de los pueblos más bellos de Cantabria y de España.
Actualmente, el edificio posee restaurante y posada, siendo uno de los hoteles más singulares de Cantabria. Ha sido rehabilitado respetando su encanto histórico, pero ofreciendo al huésped todas las comodidades de hoy. El proyecto de interiorismo aporta calidez y sentido práctico a una experiencia memorable.
En su interior se puede disfrutar de la amplia gastronomía cántabra y deleitarse con un cocido montañés, unas ricas anchoas de Santoña, un cocido lebaniego —típico de la zona de Potes— o de los particulares quesos frescos y de nata, propios de nuestro municipio de Liérganes.
Más de 50 platos, en una carta pensada para satisfacer todos los paladares, que aúna un toque tradicional muy cántabro con los elementos de innovación gastronómica que nuestro equipo siempre tiene en cuenta.
Sin duda, uno de los grandes valores de nuestro establecimiento es la cuidada selección de productos con la que preparamos nuestros platos.
La Giraldilla cuenta con 9 habitaciones, en todas ellas se pueden apreciar detalles arquitectónicos originales y una cuidada decoración de interiores. Son espacios pensados para garantizar vuestro descanso, con todos los servicios a vuestra disposición, y atendidos por el equipo profesional de La Giraldilla.
Repleto de callejuelas de casas señoriales que son testimonio de la importancia de esta localidad cántabra en los últimos siglos y de historias fantásticas que sorprenden al visitante.
Callejear por Liérganes, uno de los pueblos más bonitos de España, es caminar por un pueblo rural silencioso y único que conserva todo el sabor de antaño y se rodea de un entorno natural mágico.
Hotel y restaurante en Liérganes Cantabria
Hotel y restaurante en Liérganes Cantabria